「砂糖系の調味料」の記事一覧(2 / 2ページ)

氷砂糖の使い道は?余った氷砂糖の有効レシピとは?

梅酒など、季節のフルーツを使って果実酒を作る方も増えてきています。 しかし、氷砂糖が余ってしまい、その使い道に困った経験はありませんか? 氷砂糖は、大きいので溶けにくく、いつものレシピで使えるのかも悩みます。 果実酒以外・・・

きび砂糖と三温糖・てんさい糖の違いは?健康にいいのは?

ダイエットや健康管理のことを考えると甘いものは極力減らさなくちゃ!と思って料理のときに砂糖の量を控えめにと考える方も多いのではないでしょうか? でも、煮物をふっくら炊き上げたりツヤを出してくれるのに一役買っているのは実は・・・

きび砂糖の効果とは?砂糖と代用はできる?

きび砂糖とは、サトウキビを原料として作られている砂糖です。 通常のご家庭にある砂糖、いわゆる上白糖とはまた別の効果があり、作られ方や成分も変わってきます。 そもそも、きび砂糖の効果とは何か? そして、きび砂糖は上白糖と代・・・

砂糖の保存法!虫やダニがわくって本当?適切な保存方法を解説!

砂糖は、料理の「さしすせそ」にも出てくる、基本中の基本の調味料です。 毎日の料理には欠かせません。 コーヒーや紅茶など、飲み物に入れることもあります。 最近では、パン作りや、コンフィチュール(ジャム)や果実酒、果実シロッ・・・

砂糖の賞味期限は?開封後も10年持つって本当?

砂糖は、毎日の料理やコーヒー・紅茶のお供として欠かせないものですよね。 使いかけの砂糖の袋、あなたのキッチンにもありませんか? その砂糖の袋はいつ開封したものですか? 今使っている砂糖の賞味期限はいつ? ちょっと今不安に・・・

グラニュー糖は砂糖で代用していいの?違いは?

お菓子作りなどでよく目にするグラニュー糖、でも「グラニュー糖が家にない!」ってときありませんか? そんなとき、代用品として思いつくのが「砂糖」ですよね。 砂糖であればどのご家庭にでも大抵はありますよね。 ところで、「グラ・・・

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