「醤油系の調味料」の記事一覧

調味料さしすせその意味と順番について【完全版】

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料理の「さしすせそ」聞いたことはあっても正しく覚えている人は案外少ないかもしれませんね。 料理(特に和食)の味付けになる5つの調味料の種類を、またそれらを使う時の順序をおぼえるための語呂合わせのことです。 「さしすせそ」・・・

醤油の賞味期限はどのくらい?開封後と未開封について!

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日本人にとっては、調味料の中でも、すごくおなじみの醤油。 醤油だけでも味付けができますし、隠し味として少し足すと、ぼやっとしていた味がしまったりして、料理には欠かせない調味料です。 どこの家庭にもある醤油ですが、賞味期限・・・

醤油の種類と特徴とは?製法やjas規格もご紹介!

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日本を代表する醤油と言う調味料、皆様どの程度の事を知っていますか? 例えば醤油はjas規格によりその特徴や製法から5つの種類に分かれている事。 あるいはjas規格による醤油につけられる等級の違い。 そうしたことまでを詳し・・・

醤油麹って何?効能、効果は?おすすめの使い方や保存方法

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醤油麹とはどんなものなのでしょうか?塩麹はよく耳にしますが、醤油麹はあまり聞いたことがありません。体に良い部分もあるのでしょうか? 『醤油麹の効能、効果やおすすめの使い方、保存方法もしらべていきたいと思います。』 醤油麹・・・

醤油差しのガラス蓋が取れない!?試して欲しい外し方紹介!

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ガラスの醤油差しの蓋が取れないで困ったことはありませんか? 意外とこれで困ったという事のある人が多いようで、ガラスの醤油差しの蓋が取れないで困った時の外し方と言う物をインターネットで相談している人も多いようです。 変な外・・・

ラーメンのカロリーは塩・醤油・味噌どれが高いの?ダイエットしたい方は必見!

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沢山あるメニューからラーメンを選ぶ時に、カロリーを気にするという人は多いですよね。 ダイエットしているときには、特にカロリーが気になります。 ダイエット中、ラーメンがどうしても食べたいとき、カロリーを抑えおいしく食べられ・・・

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