一人暮らしの調味料の種類とは?おすすめはコレだけで大満足


0065f2ef3fa40ac0226517252be881a5_s

一人暮らしでも自炊した方が健康にもお財布にも良いのは分かっていてもめんどくさいのとレパートリーのなさが自炊を邪魔をしている事ってありませんか?
でも便利な調味料さえあればめんどくさいのもレパートリーの少なさもある程度緩和してくれて一人暮らしの自炊もやる気が出てくるものなのです。

そこで今回は塩、胡椒、砂糖、醤油など基本と言われる調味料以外の『一人ぐらいの方におすすめの調味料』を3つ簡単にご紹介させていただきます。

一人暮らしで使うのに便利なおすすめ調味料の種類に興味ございませんか?

今回は沢山種類がある調味料の中から、一人暮らしをする人にとって最低限必要なものだけをまとめてみました。

【スポンサードリンク】

白だし

まず始めに一人暮らしで使うのに便利なおすすめ調味料ご紹介したいのは『白だし』。

「白だし」と言う商品名のものなのですが、これ実際のところは「白醤油」と言う醤油の加工してある調味料でして、出汁のとても良くきいた色の薄い醤油、あるいは全く甘くないめん汁だと思ってくれたら良いと思います。

簡単に白だしの特徴をまとめますと

白だしのおすすめポイント

  • 出汁がとてもきいている
  • 醤油ベースなのでしっかりとした味がそれだけである
  • 色がとても薄い

出汁の風味がしっかりときいているのはやはり日本人には大事なポイント。

基本的に塩だけの味よりも醤油味、醤油味だけよりも各種出汁、と言った感じで色々なうまみを日本人の舌は感じることができるため、美味しいと感じるので日本料理は色々な調味料と出汁を使って作ります。

しかしこの白だしならば完全に出来上がっているのでただお湯で割るだけでもお吸い物に出来ますし、醤油の代わりに使えもします。

ちょっと本格的な煮物を作ろうと思ったらこれに砂糖があったら作れますし、言ってしまえば醤油ですから炒め物や中華料理に使えます。

そして地味に色が薄いと言うのがちょっと料理をする人にはありがたいポイントで、隠し味としてなんにでも使えて見た目を損なうことなく料理を仕上げることが出来ます。

一つだけ注意点としては見た目からは想像出来ないほどにしょっぱいので必ず味見してから使ってみて下さい。

商品を購入すると色々なレシピも付いているのも自炊の障害の一つ、レパートリー不足を解決してくれるおすすめポイントです。

【スポンサードリンク】

創味のつゆ

続いての一人暮らしにおすすめなのはウェイパーというヒット商品を出した創味食品が作った合成調味料。

ウェイパーが中華味の素ならばこちらは日本味の素と言った感じ、より分かりやすく言うなら濃縮されためん汁です。

汎用性の広さでは先程ご紹介した白だしには敵いませんが、美味しい甘みを料理につけるというのは中々難しいことで料理初心者さんにも、ぴたりと「うまい甘み」の味が決まるこうしためん汁は心強い味方になってくれます。

めん汁に使うのは勿論、煮物にもそのまま使えますし、これで肉や野菜を炒めただけのものも意外と美味しく出来上がります。

初心者よりはちょっと料理を作ると言う方にも丼物のタレにしたり、炊き込みご飯の出汁にしたりできるので意外と使い続けていける一人暮らしにおすすめ調味料です。

割って使うめん汁でも同じようにして使えるのですがこの調味料は甘さよりもしょっぱさが強く、相当に濃く作られているのちょっと経済的なのもおすすめポイント。

普通のめん汁よりもちょっと高いのがネックですが、「買ったからには使おう!」と言う気にさせてくれると思えば、寧ろこの調味料の長所とも言えるかもしれません。

柚子胡椒

九州大分県発祥の調味料である柚子胡椒もまた一人暮らしにおすすめの調味料。

もう結構メジャーになってあちこちのスーパーで売られていますが簡単にどんなものか説明させていただきますと、唐辛子を粗刻みにしてユズの果皮と塩を入れて磨り潰し、熟成させたものでして結構しょっぱくて辛い調味料です。

しかしそのしょっぱさとピリ辛で良い香りがするので全く味をつけていないで焼いた肉や魚につけて食べるとご飯が進みますし、豆腐や天麩羅、刺身なんかに使って食べると一風変わった美味しさを味わうことが出来る調味料です。

そのままでもこうして使えるものですが、この柚子胡椒とマヨネーズを合えたものがサラダに使っても良いですし、揚げ物につけて食べてもおいしいのです。

今はまだショウガやワサビほどは知名度のない薬味ですが正にそれらの変わりに使える一人暮らしにおすすめの調味料の一つです。

【スポンサードリンク】

今回は3つの一人暮らしにおすすめの調味料をご紹介させていただきましたが他に調味料なんて山ほどありますので自分の好みを考えて自分だけのおすすめ調味料探してみて下さい。

関連コンテンツ


記事公開日:2016年8月3日
最終更新日:2017年1月12日

カテゴリー:ソース系の調味料

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

5 × 5 =

サブコンテンツ

このページの先頭へ