毎日料理をしていると、うっかり料理酒を切らしてしまって、それを調理中に気がついて、「どうしよう…」と焦ったことが、一度や二度はあるはずです。 水を同じ分量入れればいい？ 焼酎や日本酒、ビールなら飲むのがあるけど、どうなの…

砂糖系の調味料 ザラメ糖と砂糖の違い！ザラメが体に悪いのは本当？ ソルビトール（ソルビット）が危険と言われる理由とは？ てんさい糖が危険と言われている理由とは？害はあるの？ ステビア（甘味料）が危険と言われている理由とは…

慢性的な便秘に悩まされている人は多いと思います。 サツマイモなどの、食物繊維をしっかりととっているのに、一向に便秘が改善しないという人はいませんか？ 今回は、慢性的な便秘に非常に効果的な、『玉ねぎヨーグルトの効果と作り方…

いきなりですが、４人に１人という数字はわかりますでしょうか？ これは、血管の病気で亡くなる方の割合です。 （出典：厚生労働省　平成２７年人口動態統計　確定数） 心筋梗塞や脳梗塞。 これはガンに匹敵する数字になります。 血…

水キムチという食べ物をご存知でしょうか？ 実は、水キムチを毎日の食事にちょっと足すだけで、腸内の大腸菌とビフィズス菌が増えて、健康寿命が伸びる効果があると言われています。 腸内細菌研究を始めて４５年の理化学研究所特別招聘…

カボスが、なんと大腸がん予防にとって非常に効果があるとされているのはご存知でしょうか？ しかも、普段捨てているカボスの皮も、大腸がん予防には非常に重要な役割をしているとのことです。 全国で最も大腸がんが少ない県は大分県で…