酒系の調味料

料理酒の代用はどれが一番いいの?【水・みりん・焼酎・日本酒・赤白ワイン・ビール】徹底比較!

毎日料理をしていると、うっかり料理酒を切らしてしまって、それを調理中に気がついて、「どうしよう…」と焦ったことが、一度や二度はあるはずです。 水を同じ分量入れればいい? 焼酎や日本酒、ビールなら飲むのがあるけど、どうなの…

味噌系の調味料

味噌汁1杯のカロリーとは?豆腐・わかめ・大根・じゃがいもなどの具沢山味噌汁は太る?

日本の朝に欠かせない味噌汁『体にいいけど、カロリーってどの位かな?』 ダイエット中にふと思った事はありませんか? 豆腐とわかめ、大根などヘルシーな味噌汁と、じゃがいも等の具沢山味噌汁とは1杯のカロリーが当然違いますよね。…