健康秘訣の食材・調味料

あさりの砂抜きの方法!失敗しないお湯や時間の目安と死んだあさりの見分け方

あさりの砂抜きをしたことはございますか? あさりは砂抜きしないでは食べることの出来ない海産物ですが、最近は大半の方が既に砂抜き後のものをスーパーで買ってくることが圧倒的に多いためあさりを調理したことはあっても砂抜きはした…

長持ち保存方法と保存期間

あさりの保存方法と保存期間!鮮度を保つ最もベストな保存方法とは?

あさりは日本人にとってはとても身近な海産物の1つでしたが、最近はやや庶民的なものとは言いがたくなってしまった海産物であり、その保存方法や美味しく食べられる保存期間などを知らない人が増えつつあります。 例えばあさりの最も基…