健康秘訣の食材・調味料

エリスリトールが危険と言われている理由とは?副作用や発がん性について!

エリスリトールと言うものをご存知ですか? エリスリトールはカロリーが0の甘味料であり、砂糖の変わりに使う甘味料の中では比較的有名な方なのでダイエットや食事の栄養管理に詳しい方でなくても聞いたことぐらいはある方も多いのでは…

果物の長持ち保存方法と保存期間

みかんの長持ち保存方法と保存期間!箱買いの場合はどうする?

みかんは甘くて美味しい冬の果物として広く知られ、最近では海外での人気も高い果物であり、お値段も安いので大量に箱買いしてしまう家庭もあるかと思います。 しかし比較的長持ちする果物とは言え、保存期間1週間でも油断すれば常温保…

健康秘訣の食材・調味料

玉ねぎヨーグルトの効果と作り方!便秘解消や痩せるにはいつ食べるのが効果的?

慢性的な便秘に悩まされている人は多いと思います。 サツマイモなどの、食物繊維をしっかりととっているのに、一向に便秘が改善しないという人はいませんか? 今回は、慢性的な便秘に非常に効果的な、『玉ねぎヨーグルトの効果と作り方…

野菜の長持ち保存方法と保存期間

ハバネロの保存方法!収穫後の干し方や乾燥保存、冷凍保存のやり方

ハバネロは非常に辛い唐辛子の仲間として日本でも有名になりましたが、生のものは日本では非常に手に入りにくいですし、需要もそこまで多くはない野菜。 しかし逆にだからこそたまたま何かの拍子に手に入った時や、簡単に栽培できると聞…

果物の長持ち保存方法と保存期間

梨の長持ち保存方法と保存期間!【常温・冷蔵庫・冷凍】全て解説

梨は品種にもよりますが、美味しい状態を長持ちさせるのが比較的難しい果物であり、保存方法に気を使わないとリンゴや柿と同じ保存期間であってもダメになってしまうこともあるものです。 しかし切った後に変色を抑える方法を知っている…

果物の長持ち保存方法と保存期間

柿の長持ち保存方法と保存期間!【常温・冷蔵庫・冷凍】切った柿は密封が大切

柿は日本で昔から秋の味覚の一つとして楽しまれてきた非常にポピュラーな果物であり、安く大量に手に入りますし、保存方法次第では保存食になるほどのとても長持ちさせることが出来る果物ですが、その熟し具合により大きく好みが分かれる…