パクチーの臭い成分がカメムシ同じだった!!和名では「カメムシ草」と言われるパクチーについて

アジアンテイストが大好きな人ならみなさん口にされたことのある「パクチー」 特にタイ料理で多く使われていますよね。代表的な「トム・ヤム・クン」にもこちらは使われています。 しかし独特なその味や風味から「まるでカメムシを食べ … 続きを読む パクチーの臭い成分がカメムシ同じだった!!和名では「カメムシ草」と言われるパクチーについて