小松菜の長持ち保存方法と保存期間!【冷凍・冷蔵・常温】全て解説

小松菜は意外と色々な料理への使い道が多く、いつでも買える野菜ですが、意外とすぐにダメになってしまう野菜でもあり、長持ちさせるには保存方法の工夫が必要になってきます。 また小松菜の保存方法として一般的には保存期間を延ばすた・・・

フォンドボーとは?味の代用品はブイヨンがおすすめ?

フォンドボーとはどういうものかご存知ですか? なんとなく洋食に使うような物と言うイメージはあると言うぐらいで、多分殆どの一般家庭で使ってはいないでしょうし、どんな味のするものなのかとか、どれぐらいの量使うようなものなのか・・・

ざくろ酢の効果的な飲み方とは?妊活効能と副作用について!

ざくろ酢と言うものご存知ですか? 少し前に韓国で話題になり、それが日本にも広がって耳にするようになってきた健康に良い効果があるとか、妊活に効果があるとされる物なのですが、副作用があるとか、太るといった話も聞きますし、飲み・・・

ナンプラーとは何?代用品や脳への効果をご紹介!

ナンプラーとは何かご存知ですか? ナンプラーとは何かと言うとエスニック料理には欠かせない魚醤の一種の調味料であり、独特の味と様々な栄養素を含むため、脳にも良い効果があるとされるものです。 しかしエスニック料理が日本でだい・・・

鶏ガラスープの素の代用はコンソメとウェイパー【味覇】とブイヨンどれがいい?

鶏がらスープの素をご家庭に常備していますでしょうか? おそらく一般家庭でこの質問にYESと答える人の方が少ないはずであり、鶏がらスープの素はあればちょっと本格的な料理が作ることが出来ますが、わざわざ買うほどのものでもない・・・

豆味噌と米味噌の違いとは?栄養価と効能について!

豆味噌と米味噌の違いと言うものご存知ですか? 日本を代表する伝統的な調味料である味噌ですが、味噌にも実は種類があり、原材料の違いから栄養価や効能にも大きくはないですが違いが出ますから上手に使い分けるのが理想。 とは言え、・・・

寝る前のリンゴ酢の快眠効果!血糖値を上げないで睡眠障害や糖尿病を予防する方法

熟睡できない、睡眠時間は十分なのに朝起きられなく快眠できない、さらに昼食の後眠くなってしまう。 そんな睡眠トラブルを抱えている方は、放っておくと血糖値トラブルに発展してしまい、糖尿病(2型)のリスクが高くなってしまいます・・・

ガラムマサラの効果効能とは?代用品にカレー粉などのスパイスは大丈夫?

ガラムマサラと言う香辛料をご存知ですか? カレーに使われるようなインドの合成調味料でしてこれが結構な効果効能を持ち、お料理に使うことで色々な健康や美容にプラスの効果を得られるのです。 しかしガラムマサラって結構本格的なお・・・

えのきとしめじの長持ち保存方法と保存期間!【冷凍・冷蔵・常温】全て解説

えのきやしめじを長持ちさせる方法に興味ございませんか? 非常に安いお値段で一年中手に入る上、色々と使い道が多いえのきやしめじですが、保存期間が意外と長くないものでして、安いからといって買い溜めておくと、常温では当然、冷蔵・・・

マヨネーズの賞味期限切れはいつまで大丈夫?未開封と開封後で腹痛の危険が!

マヨネーズの賞味期限切れはあんまり大丈夫でないと言うことご存知ですか? マヨネーズの賞味期限は未開封ではもちろんのこと、開封後も比較的長くはありますが、賞味期限が切れた後は場合によって、原材料の関係で「酷い腹痛」ではすま・・・

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