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酒系の調味料

料理酒の代用はどれが一番いいの?【水・みりん・焼酎・日本酒・赤白ワイン・ビール】徹底比較!

毎日料理をしていると、うっかり料理酒を切らしてしまって、それを調理中に気がついて、「どうしよう…」と焦ったことが、一度や二度はあるはずです。 水を同じ分量入れればいい? 焼酎や日本酒、ビールなら飲むのがあるけど、どうなの…