「ハーブ系の調味料」の記事一覧

フェンネルシードの効能と相互作用!口臭予防や腫れ目、肌の老化防止に効果大?

フェンネルシードと言うものをご存知ですか? 日本ではまだそんなに馴染みがないですが、少し前からアメリカでその効能に注目が集まり、だんだんと日本でも知られ始めたものなのですが、実はこのフェンネルシードのフェンネルと言うもの・・・

ガラムマサラの効果効能とは?代用品にカレー粉などのスパイスは大丈夫?

ガラムマサラと言う香辛料をご存知ですか? カレーに使われるようなインドの合成調味料でしてこれが結構な効果効能を持ち、お料理に使うことで色々な健康や美容にプラスの効果を得られるのです。 しかしガラムマサラって結構本格的なお・・・

モリンガ茶の効果効能と副作用について!犬や妊活にとって良い効果がある?

モリンガ茶と言う物をご存知ですか? このモリンガ茶の原料となる「モリンガ」は別名「ミラクルツリー」「奇跡の木」「薬箱の木」などとも呼ばれており、人はもちろん、犬などの動物にとっても大切な栄養素が豊富に含まれていて、さまざ・・・

クレソンとは?栄養と効能について!実はすごい野菜だった

クレソンと言う野菜に高い栄養価と驚きの効能があることをご存知でしょうか? 肉料理の付け合わせとして良く使われる定番であり、大体の人が残すパセリと並ぶ定番でもあるクレソンは、もしかしたら「それって何?」と言われるぐらいには・・・

黒にんにくの効能!がんに効果はあるって本当?

サプリのCMでときどき見かける黒にんにくですが、どんな効能があるのかご存知ですか? スーパーでもよく見かける白いにんにくとは、違う種類なのでしょうか? さらに、黒にんにくは、がんに効果があるとして注目され始めていますが、・・・

ローリエの役割と効果とは?こんなにすごい魅力をご紹介!

ローリエはフランス語での呼び名で、スペイン語ではローレル、日本語では月桂樹と呼ばれています。 地中海沿岸部原産でクスノキ科の常緑樹の葉です。常緑樹というのはいつでも収穫できるものです。 ギリシャ時代には妖精の生まれ変わり・・・

ローリエとローレルの違いとは?月桂樹について!

一口にローリエと言っても、人によっては「ローレルじゃない?」「ベイリーブスとも言うよ」という人がいたり、お店によって「ローリエ」と書いてあるもの「ローレル」とも書いてあったり…。 いざ料理に使おうとして買いに行ったはいい・・・

パクチーの臭い成分がカメムシ同じという衝撃的事実!カメムシも実は美味しいの?

アジアンテイストが大好きな人ならみなさん口にされたことのある「パクチー」 特にタイ料理で多く使われていますよね。代表的な「トム・ヤム・クン」にもこちらは使われています。 しかし独特なその味や風味から「まるでカメムシを食べ・・・

バジルの栄養価と効能とは?驚くべき効果があった!

今ではすっかりお馴染みになった香辛料バジル。 その香りこそが最大の特徴として利用する方も多いと思いますが、このバジルにも着目すべき栄養価と効能があります。 しかし、かなり一般家庭にも置かれている事も多くなったバジルですが・・・

ローズマリーの使い方!料理やアロマ、虫除けにもなるローズマリーの効能とは!

ローズマリーは、トゲトゲしているように見えるたくさんの葉を持ち、小さなお花をいくつもつける植物です。 ハーブの一種であるローズマリーは、お料理に、虫除けに、アロマにとかなり幅広い使い方ができることをご存知でしょうか。 今・・・

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