CATEGORY ハーブ系の調味料

ハーブ系の調味料

ローリエの代用はどれが1番いいの?【ナツメグ・バジル・パセリ・セロリ】徹底比較!

ローリエが無くて料理に一味足りなくなったことはありませんか? 非常に良い香りがすることから煮込み料理をはじめ、ピクルスなどにも使うかなり幅広い料理に使われるローリエですが、だからこそこれがないと何か一味足りないなんてこと…

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フェンネルシードの効能と相互作用!口臭予防や腫れ目、肌の老化防止に効果大?

フェンネルシードと言うものをご存知ですか? 日本ではまだそんなに馴染みがないですが、少し前からアメリカでその効能に注目が集まり、だんだんと日本でも知られ始めたものなのですが、実はこのフェンネルシードのフェンネルと言うもの…