アンチョビの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?
アンチョビと言う食べ物は日本ではややマイナーな食材ですが、イタリア料理・スペイン料理をはじめヨーロッパでは良く使われる食材でもあり、普通のスーパーでも実は大体置いてある今では珍しくなくなった食べ物。 しかしその名前を聞い…
アンチョビと言う食べ物は日本ではややマイナーな食材ですが、イタリア料理・スペイン料理をはじめヨーロッパでは良く使われる食材でもあり、普通のスーパーでも実は大体置いてある今では珍しくなくなった食べ物。 しかしその名前を聞い…
麻婆豆腐は保存方法によってはかなり保存期間が長持ちしないと言うことをご存知でしたか? 塩分が多いとかスパイス、特に唐辛子などの辛いものを使ってある料理と言うのは、保存期間が長持ちしそうなイメージをお持ちの方が多いかと思う…
菊芋の長持ちさせる為の保存方法やどのぐらい保存期間を置いても食べられるものなのかをご存知でしょうか? 菊芋と言う近年ヨーロッパ地方を中心に注目が集まる健康食品があるのですが、この菊芋まだまだ日本では知名度が低く、よほど美…
さつまいもは冷蔵庫や冷凍庫が無い時代から保存食としても使われてきた食べ物であり、比較的長持ちする食べ物であることは多くの人が知っているかと思います。 とは言え保存方法や保存場所次第ではカビが生えたりすぐ腐ることもあります…
あさりは日本人にとってはとても身近な海産物の1つでしたが、最近はやや庶民的なものとは言いがたくなってしまった海産物であり、その保存方法や美味しく食べられる保存期間などを知らない人が増えつつあります。 例えばあさりの最も基…
そら豆は日本の初夏の代表的な味覚の1つで4月から6月にかけてスーパーなどでも良く目にする食材の1つ。 ですがご存知の方も多いかと思いますが、このそら豆と言う食べ物は保存方法や茹で方が意外と難しい食べ物でして、美味しく食べ…
マンゴーは南国フルーツの中でも比較的メジャーな物であり、手ごろな値段で手に入る物から高級品まで色々な種類が最近は簡単に手に入るようになった果物。 しかし流石に同じ南国のフルーツであるバナナやパイナップルほど日本の一般的な…
海ぶどうは沖縄食ブームが来たり、海草が非常に健康に良いと言う事が広く知られてからその認知度が高くなってはいるものの、一般的な食べ物とはまだまだ言えない食べ物。 その為どんな食べ物なのかや体に良いということは知っている人が…
ケーキは殆どの物が「本日中にお召し上がりください」と書かれて売られていますが、「実際のところどのくらいの保存期間までなら食べられるのか?」と考えたことはありませんか? 殆どの人はショートケーキやチーズケーキを1ピースだけ…
手作りクッキーは実は日持ちしない食べ物であり、冬ならばともかく夏場や梅雨時などでは保存方法次第では5日で悪くなることもある食べ物。 ましてや所謂「賞味期限」として考えるならば普通に作ればそれ以下にもなるもので、市販のクッ…