マヨネーズのカロリーハーフは体に悪い？どうして脂質・糖質・カロリーを抑えることが出来るのか？
マヨネーズのカロリーハーフは体に悪いと言う話を聞いたことはありませんか？ 「カロリーハーフ」と言う言葉だけ聞くと健康に良いものなイメージをお持ちの方も多いと思いますが、実はかえってそうしたものは健康に良くないと言う話もあ…
カロリーハーフ
カロリーハーフ
カロリーハーフ
カロリーハーフ
ヤクルトのカロリーハーフは体に悪い？どうして脂質・糖質・カロリーを抑えることが出来るのか？
ヤクルトのカロリーハーフは体に悪いと言う話を聞いたことはありませんか？ 健康に良いとして売り出されているものが実は健康に良くないと言う話は今の世の中たくさんありますが、実は健康飲料として広く名が知られているヤクルトのカロ…
だし系の調味料
味覇と創味シャンタンの違いとは？比較してみた
味覇（ウェイパー）と創味シャンタンの違いが何かをご存知ですか？ 簡単にそれを使うだけで美味しい料理が作れる合成調味料と言うものが今の世の中にはたくさんあり、中華風の味付けをするものだけに限ってもその種類は１０や２０ではあ…
健康秘訣の食材・調味料
アメリカ産牛肉を美味しく食べる方法
アメリカ産の牛肉を少しでも美味しく食べる方法に興味はございませんか？ 肉と言うのは結構値段の安さ高さで味の良し悪しがはっきりと出る食べ物であり、アメリカ産の牛肉と言えばその大半が「安いことは間違いないけど食べ比べなくても…
健康秘訣の食材・調味料
アメリカ産の牛肉は大丈夫か？安全性と国産より安い理由
「アメリカ産の牛肉は大丈夫か？」という疑問に対してあなたはどう思いますか？ 国産の牛肉と比べ値段が安いことと、過去に報道されたいくつかの事件から海外産の、特にアメリカ産の牛肉の安全性を疑う人は比較的いますが、明確な根拠が…
醤油系の調味料
濃口醤油と薄口醤油の違いや使い分け！塩分濃度や代用はできる？
濃口醤油と薄口醤油って何が違いか分かりますか？ 恐らくかなり多くの方は見た目の色の違いや塩分濃度の違いがあることをご存知だと思いますし、中には香りの違いや甘味の違いが分かる方もいるかも知れませんが、どのような使い分けをす…
健康秘訣の食材・調味料
高野豆腐を食べ過ぎると太る？1日の適量はどれくらい？
高野豆腐は美容や健康に良いと言われている反面で、食べ過ぎると良くないと言う話を聞いたことはありませんか？ 大豆製品がとても体に良いものであると広く知られている世の中ですが、良質なタンパク質やミネラルがたくさん含まれている…
健康秘訣の食材・調味料
新玉ねぎと玉ねぎの栄養の違いや見分け方！代用はできるの？
新玉ねぎと普通の玉ねぎは一体何がどう違うのかご存知ですか？ 日本において野菜の中には「新じゃが」、「新キャベツ」のように「新～」と名前がつけられて売られているものがいくつかありますが、玉ねぎはそうした野菜の中でも違いが大…
長持ち保存方法と保存期間
アンチョビの保存方法と保存期間！日持ちさせる方法とは？
アンチョビと言う食べ物は日本ではややマイナーな食材ですが、イタリア料理・スペイン料理をはじめヨーロッパでは良く使われる食材でもあり、普通のスーパーでも実は大体置いてある今では珍しくなくなった食べ物。 しかしその名前を聞い…
長持ち保存方法と保存期間
麻婆豆腐の保存方法と保存期間！日持ちさせる方法とは？
麻婆豆腐は保存方法によってはかなり保存期間が長持ちしないと言うことをご存知でしたか？ 塩分が多いとかスパイス、特に唐辛子などの辛いものを使ってある料理と言うのは、保存期間が長持ちしそうなイメージをお持ちの方が多いかと思う…