カカオニブの効果効能！注意したい食べ方と1日の摂取量はどれくらい？
カカオニブと言うものをご存知でしょうか？ チョコレートやココアの原料であるカカオは知っているとしても、カカオニブというものは恐らくまだまだ知らない人も多いでしょう。 しかしこのカカオニブは「スーパーフード」、「神の食べ物…
健康秘訣の食材・調味料
健康秘訣の食材・調味料
健康秘訣の食材・調味料
長持ち保存方法と保存期間
ケーキの保存方法と保存期間とは？「賞味期限」と「実際に食べられる期間」について！
ケーキは殆どの物が「本日中にお召し上がりください」と書かれて売られていますが、「実際のところどのくらいの保存期間までなら食べられるのか？」と考えたことはありませんか？ 殆どの人はショートケーキやチーズケーキを１ピースだけ…
醤油系の調味料
醤油の種類の違いと特徴！塩分濃度や用途ごとの使い分けとは？
醤油は日本を代表する調味料であり、日本人なら使ったことがないと言う方はいないでしょうし、どんなご家庭にもほぼ必ずあると言って良い調味料。 ですが醤油の種類ごとの塩分濃度を初めとするそれぞれの特徴や、どんな用途に使うならど…
健康秘訣の食材・調味料
ひまわりの種の効能と栄養！食べ過ぎると危険な理由とは？
ひまわりの種は日本では人間の食べる物と言うよりもハムスターの餌をイメージする人も多いであろうマイナーな食べ物ですが、アメリカや中国ではスナック感覚でおやつやつまみとして食べられているとても一般的なナッツの仲間の１つ。 更…
長持ち保存方法と保存期間
手作りクッキーの賞味期限は何日？日持ちを良くする保存方法まとめ！
手作りクッキーは実は日持ちしない食べ物であり、冬ならばともかく夏場や梅雨時などでは保存方法次第では５日で悪くなることもある食べ物。 ましてや所謂「賞味期限」として考えるならば普通に作ればそれ以下にもなるもので、市販のクッ…
長持ち保存方法と保存期間
納豆の賞味期限切れはいつまで大丈夫？1週間や2週間や1ヶ月経ってる場合は？
賞味期限切れした納豆で、まだ食べられるのか？それとも捨てるべきか？と悩んだことはありませんか？ 安いからとついつい買いすぎてしまったり、普段食べないけれども何かの拍子に買って余ったものと言うのは気がつくと結構賞味期限が切…
たけのこ
たけのこの白い粉は何？カビとは違うの？生のたけのこの扱い方！
たけのこは日本人にはとても馴染み深い食材の１つであり、旬の時期でなくともどこのスーパーにもおいてありますし、和食や中華料理はもちろん最近では洋食にまで使われるようになってきましたが、ありふれた食材にしては意外と多くの人が…
健康秘訣の食材・調味料
納豆の栄養と効果効能！食べ過ぎると害や副作用はあるの？
納豆は日本人なら子供の頃から栄養が豊富で健康に良いものとして食べるべきだと聞いた事が１度ぐらいはある食品。 実際に発酵食品の健康効果や大豆製品の美容効果があるということは科学的にも証明されていることであり、納豆は確かに美…
健康秘訣の食材・調味料
きな粉の栄養と効果効能！1日の摂取量と食べ過ぎの危険性や副作用はあるの？
きな粉はあんこと並び日本の甘味には欠かせない食材の一つと言え、食べたことがない日本人は殆どいないと思いますが、実はきな粉には色々な栄養が多く含まれており、様々な効果効能がある食べ物です。 しかし多くの人が「一応体に良いと…
果物の長持ち保存方法と保存期間
びわの長持ち保存方法と保存期間！【冷蔵庫・冷凍・保存食】全て解説
びわは初夏の比較的短い時期だけ生の美味しさが味わえる果物であり、中々その美味しさを長持ちさせるのが難しい果物です。 しかしその一方で冷蔵庫や冷凍庫がなかった時代から長持ちさせる保存方法が確立していた果物でもあり、保存方法…