胡椒に含まれるとある栄養素がとても体に良い効能があると言うことをご存知ですか？ 「スパイスの王様」とも呼ばれる胡椒はかつて過去にはそれを手に入れるため侵略戦争まで起こしたとか、同じ重さの金と同等の価値があるなどとも言われ…

いちごにはとても美容と健康に良い効果効能があると言うことをご存知ですか？ 見た目も可愛く小さな子供から大人まで好きな人も多いですし、値段もそれなりでデザート類への使い道も多彩なとても身近ないちごですが、実は多種多様なフル…

生はちみつが体に良い効果効能があると最近良く言われていますが、そもそも生はちみつってどんなものかご存知ですか？ 近年「砂糖が体に悪いからそれ以外の「糖」を取るのが健康に良い」とまるで常識のようにも言われており、色々な甘味…

米ぬかは食べることで美容や健康に良い効果効能があると言うことをご存知ですか？ 近年色々なこれまで好んで食べるようなものではなかったものや、まともに食べ物として見られていなかったものが実は健康に良いとして注目を浴びています…

米ぬかには色々な利用方法があることご存知ですか？ 白米を作る上で絶対に発生する副産物であり、炊いた米を主食とする地域では古くは食べることはもちろん、畑の肥料や掃除の時などにも使われてきたものですが、現代においてはそのほと…

もち麦ダイエットは効果がないと聞いたり、実践してみて実感したりはしていませんか？ 「食事制限することなく痩せる」、「手間もかからず美味しく食べられる」などの謳い文句で色々なメディアやＳＮＳで認知度が高まったもち麦ダイエッ…

もち麦とはどんなものかをご存知でしょうか？ 最近お米よりも美容と健康への効果が高いとして色々な麦が注目されていますが、もち麦もその一つで特にご飯と一緒に炊いた「もち麦ご飯」で有名になってきました。 しかし実際どうしてもち…

ザラメ糖とはどんな砂糖かご存知ですか？ 恐らく「ザラメ」と言う名前の砂糖自体を知らない人は多くはないと思いますが、「ザラメ」と「ザラメ糖」は違うものを指す言葉でして、このことを知らない人も少なくないと思います。 そして例…

人工甘味料の一つであるアセスルファムk（カリウム）と言うものをご存知ですか？ 恐らく名前が記憶に残っているという人はほとんどいないかと思いますが、この人工甘味料はかなり色々なものに使われているため、大体の人はこの名前を成…

ザーサイとは何かをご存知でしょうか？ 中華食材としてそこそこ使われ、かなり昔からどこのスーパーでも瓶に入っているものが売られているため、名前ぐらいは知っている人も多いであろうザーサイですが、いったいどんな調理法をされたな…