果物の長持ち保存方法と保存期間

梨の長持ち保存方法と保存期間!【常温・冷蔵庫・冷凍】全て解説

梨は品種にもよりますが、美味しい状態を長持ちさせるのが比較的難しい果物であり、保存方法に気を使わないとリンゴや柿と同じ保存期間であってもダメになってしまうこともあるものです。 しかし切った後に変色を抑える方法を知っている…

果物の長持ち保存方法と保存期間

柿の長持ち保存方法と保存期間!【常温・冷蔵庫・冷凍】切った柿は密封が大切

柿は日本で昔から秋の味覚の一つとして楽しまれてきた非常にポピュラーな果物であり、安く大量に手に入りますし、保存方法次第では保存食になるほどのとても長持ちさせることが出来る果物ですが、その熟し具合により大きく好みが分かれる…

野菜の長持ち保存方法と保存期間

ユリ根の長持ち保存方法と保存期間!芽が出た後は食べられるの?

ユリ根はそこまで日常的に食べるものではありませんが、おせち料理に使ったり、伝統的な和食の材料でもあり、意外とスーパーなどでも時期によっては簡単に手に入るもの。 しかしあまりにも普段使わない食材であり、多くの人は長持ちさせ…

長持ち保存方法と保存期間

ベーキングパウダーの賞味期限はどのくらい?開封後の保存方法と賞味期限切れの使い道!

お菓子やケーキ作りに欠かせないベーキングパウダーですが常備して毎日使うと言う方は多くなく、前に使ったのがあったはずだと使おうと思ったら、賞味期限切れしてしまっていることも少なくないです。 しかし粉類の多くは賞味期限切れし…

乾物・粉類系の調味料

ベーキングパウダーの小さじ一杯の重さは何グラム?糖質やカロリーもご紹介!

ベーキングパウダーはお菓子作りやパン作りなどに良く使われるもので、常備していて頻繁に使う方であればどんな働きをするものであるかはもちろんのこと、大体どのぐらいの量を使うとどんな仕上がりになるかぐらいまではご存知かと思いま…

乾物・粉類系の調味料

ベーキングパウダーの代用!重曹と片栗粉とドライイーストを試して出た結論

ベーキングパウダーをご家庭に常備していると言う方もいるとは思いますが、普段から料理をする人でもお菓子作りが趣味の方でないとあまり常備している人は多くなく、なにか作る時にふとベーキングパウダーの代用品が欲しいと思うこともあ…