作り置きができるので、保存食や携帯食として古くから愛され重宝されて来たおにぎり。 特にご飯と塩、たったこれだけでできてしまう「塩にぎり」は、最強のファストフードであり、手間ひま掛けて作られる米や自然塩は、日本を代表するス…

今や料理をする際に、かかせない調味量の１つ「塩」 みなさんはその塩に、大きく分けて３種類の違いがあることをご存知でしょうか。 実際に料理によってその種類の使い分けをしてみると、その違いがとても良く分かります。 ここからは…

素材の味を楽しむためによく用いられる塩。 天ぷらを塩で食べるのはもう定着していますが、最近はそのバリエーションも増えてきているようです。 天つゆもいいですが、天ぷらのサクッとした食感をそのままに楽しめるのもいいですよね。…

塩の賞味期限切れは開封後のいつまでなんだろう、と疑問に思ったことがある方も多いのではないでしょうか。 パッケージに「何年何月まで」という表示記載がないんですよね。 なので、数ヶ月で使い切れず、一年でも使いきれないとなると…