料理にうまみやコクを出しておいしそうな照りを出してくれるみりん。一口にみりんと言っても様々な種類があります。 ここでは、本みりん・三河みりん・煮切りみりん・黒みりんについて特徴やちがいについてまとめてみたいと思います。 …

海外での生活で何といっても恋しくなるのが日本食ではないでしょうか。長い海外生活ではいつも日本食レストランに行くわけにもいかないですし、家庭的な日本食が食べたくなるので自宅で自分で作りたいですよね？ その中でもみりんは、味…