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健康秘訣の食材・調味料

エリスリトールが危険と言われている理由とは？副作用や発がん性について！

2017.11.09 調味料の百科事典

エリスリトールと言うものをご存知ですか？ エリスリトールはカロリーが０の甘味料であり、砂糖の変わりに使う甘味料の中では比較的有名な方なのでダイエットや食事の栄養管理に詳しい方でなくても聞いたことぐらいはある方も多いのでは…
果物の長持ち保存方法と保存期間

みかんの長持ち保存方法と保存期間！箱買いの場合はどうする？

2017.11.03 調味料の百科事典

みかんは甘くて美味しい冬の果物として広く知られ、最近では海外での人気も高い果物であり、お値段も安いので大量に箱買いしてしまう家庭もあるかと思います。 しかし比較的長持ちする果物とは言え、保存期間１週間でも油断すれば常温保…
健康秘訣の食材・調味料

玉ねぎヨーグルトの効果と作り方！便秘解消や痩せるにはいつ食べるのが効果的？

2017.11.02 調味料の百科事典

慢性的な便秘に悩まされている人は多いと思います。 サツマイモなどの、食物繊維をしっかりととっているのに、一向に便秘が改善しないという人はいませんか？ 今回は、慢性的な便秘に非常に効果的な、『玉ねぎヨーグルトの効果と作り方…
果物の長持ち保存方法と保存期間

柿の長持ち保存方法と保存期間！【常温・冷蔵庫・冷凍】切った柿は密封が大切

2017.10.17 調味料の百科事典

柿は日本で昔から秋の味覚の一つとして楽しまれてきた非常にポピュラーな果物であり、安く大量に手に入りますし、保存方法次第では保存食になるほどのとても長持ちさせることが出来る果物ですが、その熟し具合により大きく好みが分かれる…
～するのに必要な調味料

ウェイパーの代用の調味料とは？中華あじや創味シャンタンDXとの違いは何？

2017.08.18 調味料の百科事典

ウェイパーと言う中華風の味付けが簡単に出来る調味料があるのですが、これを普段から良く使う方はいざ無くなった時の代用品に困ることもあるかと思います。 何せとにかく本当に便利なものですから、一体これなしにどうしたら似たような…
～するのに必要な調味料

お肉を柔らかくする方法はどれが一番いいの？牛乳やパイナップルや酢など色々検証！

2017.08.16 調味料の百科事典

今ではインターネットで「お肉を柔らかくする方法」を調べてみれば、玉ねぎ、炭酸、お酢、お酒に牛乳など色々なものでお肉を柔らかくする方法が分かると言うもの。 しかし逆に色々見つかりすぎてどれが１番良い方法なのかがかえって分か…