イーストフードが危険だと言う話を聞いたことはありませんか？ イーストフードとは、コンビニやスーパーで買ってくるパンにはほぼ必ずと言って良いほど使ってある乳化剤と並ぶ材料の１つで、名前を聞いたことがないと言う人はいないであ…

食品添加物の危険性が書かれた本やメディアでいろいろな情報を聞くと「食べるものがもうないかも…」と思えるくらい怖くなってしまう人も多いかもしれません。 どんなものに多く含まれているのか、摂取量を減らすにはどうしたら良いのか…

みなさんは食品添加物と聞いてどんなイメージを持ちますか？ なにか加工品を買った時、商品の裏に表示されている添加物が書かれている欄を良く見ているという人もいれば、カロリー表示や糖質の方がなによりも気になるという方まで様々だ…