ラカントｓと言うものをご存知ですか？ ラカントｓとは一言で言うとカロリーが０なのに砂糖の変わりに使えると言う甘味料です。 この言葉だけだと凄く良さそうな印象を持つ人も多いのですが、ラカントｓは人工甘味料でしてそのことを聞…

氷砂糖が健康に良い効能があるとか、逆に健康に悪いと言う話を聞いたことはありませんか？ ちょっと調べてみるとダイエットへの効能が語られていたり、集中力が増すと言う話なども出てくる反面、かなり太ると言う話もありますし、健康に…

ザラメ糖とはどんな砂糖かご存知ですか？ 恐らく「ザラメ」と言う名前の砂糖自体を知らない人は多くはないと思いますが、「ザラメ」と「ザラメ糖」は違うものを指す言葉でして、このことを知らない人も少なくないと思います。 そして例…

ソルビトール、またはソルビットと言うものをご存知ですか？ 恐らく名前ぐらいは聞いたことがある、あるいは見たことがあると言う人が大多数であろうこの添加物は、食品添加物の中で最も幅広い使用用途を持っているため、恐らく口にした…

花見糖とはどういう砂糖の種類なのかをご存知ですか？ 白くない砂糖の方が体に良いと広く知られるようになってまいりましたが、当然白くない砂糖はみんな同じかと言うとそんなことも無く、栄養素の違いもありますし、味の違いもあり、多…

その昔、あまり物がなかった時代には、おやつ代わりになめたりしていた氷砂糖。 割と身近な食材でしたが、今では、果実酒やシロップを作らない限り、氷砂糖とはあまり縁がないかもしれません。 白砂糖は、あまり健康に良くないと聞こえ…

赤ちゃんの便秘というと産院でまず教えてくれるのが、お腹を時計まわりに少しづつ場所をずらしながらくるくる優しくもみほぐす「お腹マッサージ」や、赤ちゃんの肛門に綿棒を差し込みいろいろな方向に動かして刺激して便意を促してあげる…