私たち日本人の庶民の味「味噌汁」 最近では朝食にパンを食べる方も増えてきていますが、日本人の朝食といえば和食で味噌汁というイメージが私は強いです。 そんな味噌汁がダイエットに効果があり、実際にダイエットに成功した結果例が…

減塩といえば高血圧の予防や治療などの食事療法として取り入れられたり、生活習慣病予防や腎臓病、痛風などにも用いられる方法ですよね。 そんな中、味噌汁やお吸い物って毎日の食事でよく食べると思いますが、その味噌汁とお吸い物って…

沢山あるメニューからラーメンを選ぶ時に、カロリーを気にするという人は多いですよね。 ダイエットしているときには、特にカロリーが気になります。 ダイエット中、ラーメンがどうしても食べたいとき、カロリーを抑えおいしく食べられ…

自分だけの味の手作り味噌、せっかく作ったのなら長持ちさせたいですよね。 手作り味噌の保存方法について、常温なのか、冷蔵庫なのか、冷凍庫なのか、どんな保存方法が一番よいのかとお悩みの方もいるのではないでしょうか。 味噌を家…

味噌は、日本を代表する調味料のひとつです。 味噌は保存が効く調味料ですが、こんな経験はありませんか？ 「開封後の味噌の賞味期限が切れてた･･･賞味期限は切れても大丈夫？食べられるかしら？」 「買い置きしてあった味噌が未開…

日頃から、味噌汁などによく使う味噌ですが正しい保存方法をご存知ですか？ 冷蔵庫？それとも常温保存？ 迷ったことがある方もいるのではないでしょうか。 また夏は気温が高く食品が腐りやすいですが味噌はどうなのでしょう。 冷蔵保…