CATEGORY 野菜の長持ち保存方法一覧

野菜の長持ち保存方法一覧

みょうがの長持ちさせる保存方法と保存期間!酢漬けや塩漬けはどう?

みょうがは彩りも添えることが出来る薬味として日本料理では使われることも多い野菜ですが、独特の風味のせいか最近は食べない方も多く、美味しい食べ方はもちろんのこと、長持ちさせる保存方法を知らない人も多いと聞きます。 ましてみ…

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わらびの長持ちさせる保存方法と保存期間とは?塩漬けや瓶詰めもご紹介!

わらびは代表的な山菜の一つで名前こそ知られてはいますが、最近はあまり好んで食べる人も少なくなり、もし買ったり貰ったりしても保存方法や保存期間を知らないでダメにしてしまうことも多いと言います。 例えば冷蔵庫なら何日持つのか…

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ニンニクの長持ちさせる保存方法と保存期間とは?吊るし方もご紹介!

ニンニクは高い栄養価と食欲をそそる匂いを持つ野菜であり、丸ごとならば常温でも結構長持ちさせることが出来る野菜。 しかしあまり丸ごと一個を使いきれないことも多く、使いかけのニンニクの美味しさを保つためのコツこそが重要な野菜…

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たけのこの長持ち保存方法と保存期間!【冷凍・冷蔵・瓶・砂糖漬け・塩漬け】

たけのこは今では皮付きのそのまま丸ごとを買う人は少ないかと思いますが、だからこそその状態で貰ったり買ったりした時に、どうしたら良いか困ることも多いかと思います。 何に困るかは人によって色々だとは思いますが、その中でも特に…

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ズッキーニの長持ち保存方法と保存期間!【冷凍・冷蔵・常温】全て解説

ズッキーニは日本ではまだそこまでポピュラーな野菜ではありませんが、ラタトゥイユなど西洋料理の食材としてはおなじみで日本でも夏場になるとスーパーに並ぶのでたまに買うこともあるかと思います。 しかしこのズッキーニと言う野菜あ…