CATEGORY 野菜の長持ち保存方法一覧

野菜の長持ち保存方法一覧

【管理栄養士監修】とうもろこしの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

とうもろこしは夏になるとスーパーでも生のものを見かけますが、生のとうもろこしよりも冷凍や缶詰などの加工されたものの方が現代人には馴染みがあり、生のとうもろこしの扱い、特に長持ちさせる方法については知らない人も多いでしょう…

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【管理栄養士監修】もやしの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

もやしの保存方法や保存期間について考えたことありますでしょうか? もやしはなんと言ってもその安さが魅力で、癖がないことから使い道が広く、さらには低カロリーであるというありがたい食材ですが、保存期間は非常に短いもの。 その…

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【管理栄養士監修】生姜の保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

生姜を長持ちさせる保存方法に興味はありませんか? 健康に良くて、料理では臭みを取ったり、味にアクセントを加えたりするのに重宝する生姜は結構長持ちするものですが、やはり最適な保存方法を取ることでこそ保存期間が長くても香りも…

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【管理栄養士監修】長ネギの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

長ネギは薬味からメインの食材にまでなる野菜で、まとめて安売りされていることが多いので良く買うと思うのですが、美味しさや栄養を長持ちさせる保存方法については意外と知らないことも多い野菜。 例えば保存期間は常温と冷蔵ならばど…

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【管理栄養士監修】レタスの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

レタスという野菜は使い勝手の良さからまるまる1玉購入することも多い野菜だと思いますが、レタスを1玉買ったけど、使いきれず冷蔵庫に保存していることもあるかと思います。 でもレタスの保存期間ってどれくらいなのかや最適な保存方…

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【管理栄養士監修】銀杏の保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

銀杏は彩りを兼ねて茶碗蒸しなどの具に使われたり、酒の肴にされたりする秋の食材ですが、今は1年中手にはいることもあり、お得だと思って沢山買いすぎたりすると一度に食べきれなくて、保存しなければならないこともあるかと思います。…

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【管理栄養士監修】人参の保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

人参は結構色々な料理にあるとうれしい野菜ですが、ちょっとだけあれば良いところを沢山安いからと言って買った後に持て余す事も多い野菜。その為人参の保存期間を延ばすための保存方法について知っておいた方がお得です。 むしろこの人…

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【管理栄養士監修】オクラの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

オクラは栄養価が高く、時期によってはかなり安くまとめ買い出来る野菜ですが、長持ちする野菜ではありませんし、あんまり調理に使う幅がなく、まとめ買いをしてダメにしてしまう事も多いある野菜です。 その為少しでもオクラの保存期間…

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【管理栄養士監修】山芋の保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

山芋は物凄く美容と健康に良く、多くの日本人に好まれる野菜ですが、変色しやすかったり、大きな物を買ってくると持て余しやすくもある野菜でもあり、美味しく長持ちさせるためには保存方法の注意は知っておいた方が良いと言うもの。 例…

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【管理栄養士監修】ピーマンの保存方法と保存期間!日持ちさせる方法とは?

ピーマンは嫌いな人も結構いますが栄養価が高く、色鮮やかで調理する側としてはあると便利な野菜。しかしこの野菜は保存方法にいくつか注意点があり、それに注意しないと保存期間が極端に短くなる野菜でもありますし、ピーマンの栄養価や…