気がついたら油の賞味期限が切れてしまっていた、という経験がある方もいるのではないでしょうか。 もったいないですし、未開封であればなおさらですよね。 まだ使えるのでしょうか、それとも賞味期限が切れているのでやめておいた方が…

油のカロリーはどのくらいなのだろうか、ということについて考えたことはありますでしょうか。 ダイエット中などで摂取カロリーが気になる方は、やっぱり知っておきたいですよね。 今回は、油のカロリーは大さじ1杯と小さじ1杯で比較…

サラダ油やキャノーラ油が危険と言う話を聞いたことはありませんか？ 非常に日常的に多くの人が使っているであろうサラダ油やキャノーラ油が危険だなんてちょっとびっくりするような話でどういう事なのか気になる人もいると思います。 …

ごまが健康に良いことは、広く知られてきていますが、どのような効果があるのかご存知ですか？ また、ごま油は、食べるだけではなく、マッサージオイルなどに使う健康法も、少しずつ広まってきているようです。 そこで、『ごま油の効果…

毎日キッチンでよく使うサラダ油。香りも少なく、くせがないためどんな料理にも使いやすい身近な存在ですね。 ただ、「サラダ油とはどんな油？」ということについてご存知の方は少ないのではないでしょうか。 『サラダ油とは？』原料や…

料理をするとき、サラダ油を使うより、オリーブオイルなど栄養価も高いものを使う方も増えてきていますが、今、美容や健康のために、『オリーブオイルを飲む』方も増えてきています。 『油を飲む？！』と考えただけで、ちょっと胸やけが…

インターネットで検索すると、「植物油は危険」「植物油はトランス脂肪酸を含んでいて危険」「植物油はアトピーの原因」などとショッキングなタイトルが並びます。 毎日、料理で使う植物油。身近な調味料ですが、意外とどんなものなのか…

オリーブオイル、またはオリーブ油は、オリーブの果実から得られる植物油のことをいいます。美容や健康に良いと注目されていますよね！ しかし、その効果はオリーブオイルの最高品質である「エキストラバージンオリーブオイル」に限りあ…

ダイエットに油は大敵！と、なるべくお肉を食べなかったり、健康やコレステロールが気になるから、大好きな揚げ物を控えていたりしませんか？ 一方で、オリーブオイルが体に良いとか言われますし、最近では、ココナッツオイルや亜麻仁油…

ごま油はサラダ油などに比べて健康に良いイメージがありますが、どんな効能効果があるのでしょうか？ ごま油は、香りも良く料理の風味アップにもよく用いますよね。 料理もおいしく、健康にも良い影響があるなら、今まで以上に使ってい…