みりんって一体どんなものだか「ちゃんと」ご存知ですか？ みりんと言う調味料自体やその味を知らない人は日本人には殆どいないとは思いますが、そもそも料理に使うとどんな違いや出来にどんな効果があるものなのかや、どんな成分で出来…

ステビアと言うものをご存知ですか？ ０カロリーや低カロリーの甘味料が色々と出回っていますが、ステビアもその１つで砂糖の変わりに使う甘味料の中では比較的新しく登場してきた方なので、糖質制限ダイエットに興味のある方や食事の栄…

鯖の水煮の缶詰、通称「鯖缶」が実は栄養豊富で生の鯖を食べるよりも健康に対して良い効果効能があると言う話を聞いたことはありませんか？ どんな食べ物であっても栄養価が高い部分と言うのは、調理して食べる時に意外と食べずに捨てて…

例え無糖のものであったとしても炭酸水を飲み過ぎるのは体に良くない影響があると言うことをご存知でしょうか？ 古くから水に恵まれている日本ではまだ喉が渇いた時に敢えて炭酸水を飲みたくなると言う人はそこまで多くはありませんが、…

海ぶどうがとても体に良いという話を聞いたことはありませんか？ 海ぶどうは沖縄ブーム以来そこそこの知名度を獲得した海草の仲間ですが、誰でも知っていると言うほどの食べ物ではなく、食べたことはない方も沢山いることでしょう。 し…

慢性的な便秘に悩まされている人は多いと思います。 サツマイモなどの、食物繊維をしっかりととっているのに、一向に便秘が改善しないという人はいませんか？ 今回は、慢性的な便秘に非常に効果的な、『玉ねぎヨーグルトの効果と作り方…

ベーキングパウダーは危険だと言う話を聞いたことはありませんか？ ふくらし粉とも言われるベーキングパウダーはパンやケーキをはじめ、小麦粉を使った主食やお菓子にはかなりの確立で使われる食品添加物であり、誰もが口にしたことがあ…

干しブドウ酢と言うものをご存知ですか？ 口コミから広がり、各種メディアまでが取り扱って結構な知名度を持った干しブドウ酢なるものがあるのですが、これの持つ効果効能が幅広く、『色々な病気なおる』、『血圧下がる』あるいは『やせ…