CATEGORY 健康秘訣の食材・調味料

健康秘訣の食材・調味料

【管理栄養士監修】米ぬかの効果効能!食べると危険と言われる理由とは?

米ぬかは、食べることで美容や健康に良い効果効能があると言うことをご存知ですか? 近年色々なこれまで好んで食べるようなものではなかったものや、まともに食べ物として見られていなかったものが実は健康に良いとして注目を浴びていま…

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【管理栄養士監修】オリーブの実の栄養と効能とは?食べ過ぎは要注意!

オリーブの実が体に良いとご存知でしたか? オリーブオイルが体に良いということは多くの人が今ではご存知のことだと思いますが、その原料となるオリーブの実もまた含んでいる栄養素から健康に良い効果・効能を持っており、むしろ特定の…

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【管理栄養士監修】アメリカ産の牛肉が危険と言われる理由を徹底解説!

「アメリカ産の牛肉は安いけど危険なのか?」という疑問に対してあなたはどう思いますか? 国産の牛肉と比べ値段が安いことと、過去に報道されたいくつかの事件から海外産の、特にアメリカ産の牛肉の安全性を疑う人は比較的いますが、明…

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【管理栄養士監修】米ぬかの保存方法と利用方法!捨てずにフル活用しよう

米ぬかには色々な利用方法があることご存知ですか? 白米を作る上で絶対に発生する副産物であり、炊いた米を主食とする地域では古くは食べることはもちろん、畑の肥料や掃除の時などにも使われてきたものですが、現代においてはそのほと…