刺身は冷蔵庫に入れておいても長持ちさせるのは難しい食べ物だと言うことまでは皆さんご存知でしょうが、どういう保存方法だとどのぐらいの保存期間になるのかなどの細かいことまではご存じない方も多いもの。 またそうした刺身の保存に…

明太子と言う食べ物はどれぐらい長持ちするものかご存知でしょうか？ こう聞いてみますと、保存期間を少しでも伸ばすために作られた食べ物であり、保存期間が長いと思っている人もいますが、逆に魚卵と言う傷み易いものの代名詞が材料で…

カレーは寝かせた方が美味しいからと一回で多めに作り、それを数日に分けて食べることもあるかと思いますが、常温では保存期間は決して長いものではなく、夏場や梅雨時はすぐダメになることも多いです。 その為保存方法について知ってお…

ホットケーキを作る時、丁度良い量が作れずに多くて食べ切れなかったことありませんか？ ホットケーキはキッチリ分量を量らないと結構丁度良い量を作るのが難しく、生地を作ってしまってから多すぎることに気がつくこともあるかと思いま…

小麦粉は賞味期限も長く、例え賞味期限が切れたとしても小麦粉自体が悪くなって食べられなくなることは滅多にないものですが、別の要因で賞味期限よりも早く駄目になることが結構あります。 その食べられなくなる別の要因としてあげられ…