もずくが非常に体に良いと聞いたことはありませんか？ 栄養価が軒並み高い海藻類の中でももずくは特に現代人に不足しがちな栄養価が高いとされ、一時期話題になりました。 またもずくの持つ効果効能の中には、有名なダイエット効果にプ…

マーガリンはバターよりも安く、最近は味もバターに劣らない物が多くなっておりますが、バターよりも危険だと言う話を聞いたことはありませんか？ 恐らくほとんどの方が「どんな理由かまでは良く知らないけれどバターよりも良くない」と…

パクチーと言うものが日本でもエスニック料理ブームが来てから流行りました。 このパクチーは健康に非常に良い物の好き嫌いがかなり分かれる食材でして、好きな人は物凄く好きである反面、嫌いな人は冷蔵庫に入れるのも嫌だと言うほどか…

カルダモンとはさわやかで上品な香りと様々な効能があるスパイスであり、「スパイスの女王」とも呼ばれるスパイス。 もっとも日本人はあまりスパイスを多用する料理をご家庭で作ると言う方は多くはないので、ほとんどの方はカルダモンの…

クローブとはとても強い香りと様々な効能があるスパイスであり、日本人でも料理が趣味の方の中には常備している方もいるようなスパイス。 もっともほとんどの方はクローブというスパイスの使い方も良く知らないでしょうし、香りが良いこ…

スキムミルクが実は牛乳よりも健康に良いと言う話を聞いたことはありませんか？ 学校給食でスキムミルクを飲んでいた世代の方からするとただ不味いだけの飲み物であるイメージがあるかもしれませんが、スキムミルクは内包している成分的…

シナモンは独特の香りと様々な効能があることで知られる「スパイスの王様」とも呼ばれている香辛料。 その為日本でも常備している人もいるぐらいのものですが、実は過剰摂取により副作用というか特定の症状が出ると言うことはご存知でし…

非常に健康効果が高いとされる養命酒と言うものをご存知ですか？ 日本人ならば名前ぐらいは聞いたことがある方も多いであろうこの養命酒は、「お酒でもあり、医薬品でもある薬酒」と言うちょっと珍しいものでして、自律神経に働きかける…